Рецепт: Вкуснейшая форель запечённая в духовке и фольге
Рыба издревле считается кладезю витаминов и всевозможных микроэлементов, которые невозможно найти в других продуктах питания. Даже дети знают о её полезных свойствах и ценных жирных кислотах, таких как: Омега-3 и Омега-6.
- радужная
- ручьевая
- озёрная
Благодаря своим полезным и питательным свойствам, форель зачастую становится основой диетического питания. Ведущие диетологи рекомендуют готовить форель в духовке, тем самым сохраняя все макро и микро элементы.
Вашему вниманию мы представляем рецепт форели в фольге, приготовленной при температуре 220°. Для готовки рекомендуем охлажденную потрошеную форель в нашем интернет-магазине.
Ингредиенты
- Форель - 2 шт
- Чеснок - 3 зуб
- Лимон - 1 шт
- Соль, перец - по вкусу
- Оливковое масло - 7 ст.ложек
- Веточки тимьяна - 3 шт
Приготовление
1 ЭТАП
Заранее подготовьте ингредиенты (все должно быть свежим).
2 ЭТАП
Нарежьте лимон тоненькими колечками, чеснок можно дольками.
3 ЭТАП
На приготовленной заранее форели сделайте надрезы на шкуре, в противном случае она полопается в процессе приготовления в духовке. Форму снизу застилаем фольгой или пергаментной бумагой. Выкладываем наш лимон и чесночок. Сверху кладём форель и обильно смазываем оливковым маслом.
4 ЭТАП
Не стоит забывать про тимьян, веточки придадут неповторимый аромат блюду (выложить их можно сверху или снизу, вместе с лимоном). Заворачиваем рыбку в фольгу. Противень помещаем в духовку на 25-30 минут, устанавливаем температуру 220С. За 5 минут до готовности откройте фольгу, чтобы дать тушке подрумяниться.
Вкуснейшая форель, приготовленная в фольге, готова! От такой рыбы вся Ваша семья будет в восторге. И помните, что на столе не просто рыба, а полезнейший диетический продукт, который не оставит равнодушным ни Вас, ни близких.
Приятного аппетита!