Форель холодного копчения БАЛЫК, Карелия

Хиты продаж
Форель холодного копчения БАЛЫК, Карелия
1 480 рублей
цена за кг

Характеристики

ПроизводительООО "Три тумана"
Условия храненияхолодильник
Белки (г.)19.7
Жиры (г.)14.3
Углеводы (г.)0.1
Энергетическая ценность (ккал)207
Составфорель радужная, соль, специи, ольховый дым

Описание продукта

1. Что за продукт?
•    Форель радужная озерная (Oncorhynchus mykiss) или Микижа, холодного копчения, балык.
•    Холодное копчение – это соленая в специальном рассоле рыба, подсушенная в холодном дыму.
•    Балык – означает, что рыба перед копчением разделана определенным образом: без головы, без хвоста, обрезана теша.

2. Каковы особенности?
•    Особенность карельской форели холодного копчения от ООО «Три тумана» (бывшее ИП Чащина и ИП Мартинова) состоит в уникальной рецептуре посола форели и дальнейшего копчения на натуральной ольховой щепе непосредственно в регионе произрастания и вылова рыбы.
•    Слабосоленая, не крашеная, естественного цвета, нежного вкуса – все это особенности «Карельского» посола и копчения!
•    Хоть форель радужная и является аквакультурой, но разводят ее в естественной природной среде, в уникальном экологически чистом регионе России, в абсолютно чистой воде ледниковых озер Карелии.
•    Форель не обладает запахом искусственного водоема и имеет отличную естественную цветность.
•    Вкус и плотность мяса вольной рыбы, выросшей в настоящем озере, существенно отличается от экземпляров, выращиваемых в искусственных бетонных резервуарах.

3. Почему мы это предлагаем? В чем польза?
•    Компания ПРИВОЗ-Онлайн рекомендует регулярно заказывать форель радужную холодного копчения «БАЛЫК» из Карелии, потому что это очень вкусная, здоровая и полезная рыба!
•    Особая польза форели радужной в содержании Омега-3 и Омега-6 кислот, а также ряда других питательных элементов, которые в целом положительно влияют на работу мозга, регулируют холестерин в крови, улучшают настроение и снижают риск появления аллергии и онкологии.
•    Форель радужная охлажденная - это идеальная вкусная рыба для частого употребления!

4. Как выращивается или производится?
•    Важным моментом для копчения является исходное сырье. Наша форель выращивается на промысловых участках, расположенных в чистейших водах Онежского озера и реки Суна.
•    Форель – это сильная и стремительная рыба. Поэтому участки подобраны с мощным подводным течением, что позволяет рыбе постоянно находиться в движении, сопротивляясь потоку воды. От этого её мясо становится более плотным и менее жирным, а значит, идеальным для приготовления вкусных и полезных блюд.
•    Важным отличительным моментом в качестве нашей форели является использование комбинированного корма: натуральный из природной среды (рачок, мелкая рыбка, планктон) + специальный сбалансированный (гранула «BioМar» и «Raisio»).
•    Вылавливается, потрошится, засаливается и коптится рыба непосредственно в Карелии, в районе города Олонец, деревня Еройла.
•    Холодное копчение – это способ, при котором рыба засаливается несколько дней в тузлуке (соляном растворе), а потом вывешивается в печах и подсушивается, обдуваясь несколько дней холодным дымом. Для копчения используется натуральная щепа карельской ольхи. Отсюда берется неповторимый вкус и запах знаменитых карельских балыков из форели радужной.

5. Как доставляется?
•    Из Карелии в Воронеж форель холодного копчения доставляется в авторефрижераторах при температуре -2, в картонных коробках.
•    От момента приготовления копченой рыбы в Карелии до попадания в руки клиента в Воронеже проходит 72 часа, из которых 48 часов занимает дорога.

6. Как упаковано?
•    В Воронеже, непосредственно на кануне доставки клиентам, производится фасовка каждого балычка в пергамент, и взвешивание. На каждом пергаментном свитке имеется термо-чек, на котором указан вес, цена за 1 кг, стоимость покупки, дата упаковки и срок годности.
•    Клиенту балык доставляется в охлажденном состоянии в пенопластовых термо-контейнерах.

7. Почему форель лучше покупать в ПРИВОЗ-Онлайн?
•    Качество продукта. Рыба выращивается и готовится в идеальных условиях, не подвергается заморозке, поэтому вы получаете гарантированно свежайший продукт высшего качества, не сравнимый с рыбой из розничных сетей.
•    Проверенный годами производитель, стабильное качество и прекрасный регион производства.
•    Регулярность поставок. Компания ПРИВОЗ-Онлайн круглый год регулярно (каждые 2 недели всегда по Четвергам) по предварительным заявкам доставляет копченую форель из Карелии. Вы всегда можете спланировать свою покупку, и получить, например, к празднику, свежайший продукт.
•    Доставка на адрес (работа, дача, дом, подъем на этаж) каждые 2 недели в Воронеже, Нововоронеже, Липецке и Анне в удобное для вас время либо самовывозом из центра Воронежа (ул. Кольцовская, 43). Выдача заказов круглосуточно.
•    Гарантии возврата денег или замены товара в течение 24 часов.
•    В интернет-магазине ПРИВОЗ-Онлайн, помимо форели радужной холодного копчения, представлен широкий ассортимент рыбы, морепродуктов и деликатесов из Карелии, Сибири, с Дальнего Востока и с Русского Севера. Продукты доступны как «под заказ» так и имеются «в наличии». В нашем каталоге вы всегда сможете найти чем себя побаловать.

Купить форель радужную холодного копчения «БАЛЫК» из Карелии в интернет-магазине ПРИВОЗ-Онлайн с доставкой на адрес в Воронеже, Нововоронеже, Липецке и Анне можно круглый год по предварительным заявкам по телефону 8-800-450-22-33.
Хиты продаж
Товар в наличии
  1 550 рублей за кг
кг
Хиты продаж
Товар в наличии
  1 300 рублей за кг
кг
Товар в наличии
  750 рублей за кг
кг
Товар в наличии
  1 380 рублей за кг
кг
© 2022 Интернет-магазин ПривозОнлайн. Все права защищены.
Корзина