Замороженная рыба охлаждается до -6°, -8° или ниже, если требуют особенности рыбы. Замороженную рыбу можно хранить в морозильнике продолжительное время с сохранением всех витаминов. А когда приготовите рыбное блюдо, оно будет вкусное и полезное. Замороженная рыбы храниться намного дольше, чем охлажденная. Поэтому, если не планируете после покупки сразу готовить, то лучший вариант – купить замороженную рыбу в интернет-магазине ОКЕАН.
Замороженная рыба подвергается низким температурам, превращая влагу внутри в лед, что сохраняет пищевую ценность. Разморозить рыбу перед готовкой следует не под горячей водой (так рыба частично свариться и потеряет весь сок), а размораживать естественным способом, так замороженная рыба не потеряет свой вкус и витамины.
Так же замороженную рыбу глазируют – свежую рыбу покрывают тонким слоем льда. Такой метод предотвращает высыхание рыбы и затрудняет поступление в нее воздуха. Замороженная рыба в глазури сохраняет, не хуже первого способа, все свои полезные и питательные свойства.
Интернет-магазине ОКЕАН предлагаем купить замороженную рыбу с бесплатной доставкой на дом. Вам не нужно никуда идти, просто закажите рыбу и получите свежий и качественный продукт в любое время.
